<< Retour à la liste des restaurants
Tencin
Tour des Sens (La)
Pépinière gourmandeFace au massif de la Chartreuse, au dessus de la vallée du Grésivaudan, Florence et Laurent Brebion réussissent leur challenge, depuis leur venue en provenance de Villard-de-Lans. Florence prodigue un accueil souriant, alors que Laurent étonne par ses trouvailles, ses assemblages qui font appels aux herbes rares, aux racines inconnues... pour des saveurs qui, effectivement, font tourner les sens.
Spécialités : Foie gras melon jambon de Savoie et porto ; avocat, pomelos, rhum agricole dans une verrine ; pigeonneau du Vercors, quetsche café et pomme de terre.
Responsable(s) : Laurent Brebion
Chef de cuisine : Laurent Brebion
Second cuisinier : Franck Barbier
Sommelier : Luc Brunner
Menu de 24 à 79 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé 3 dernières sem août, du 24/12 au 13/01 - Parking - Terrasse 
La Tour - Route du Mouton 38570 Tencin
Tél. : 04 76 04 79 67
Email : contact@latourdessens.fr