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Deux Alpes (Les)
P’tit Polyte (Le)
Hôtel
Dans cette station phare de l'Oisans, une table immuable dans son concept, ancrée dans la tradition montagnarde et de la qualité des produits. Avec talent, fougue et passion, Benoît Lorlut fait preuve d'une imagination inspirée des classiques de la gastronomie, toujours agrémentés subtilement de quelques belles surprises exotiques.
Spécialités : Féra du Léman juste fumée, rillettes de poulet rôti, parmesan ; ris de veau cuisinés au beurre, vieux légumes et truffe liquide ; impression banane, ananas, crème glacée aux spéculos.
Responsable(s) : Alban Mounier
Chef de cuisine : Benoît Lorlut
Pâtissier : Julien Favario
Sommelier : Guillaume Huet
Menu de 56 à 90 - Carte 74 - Accueil Jusqu'à 21h15 - Fermé du 28/04 ai 20/06, du 01/09 au 10/12 - Chien non admis - Parking
2, Rue de la Chapelle 38860 Deux Alpes (Les)
Tél. : 04 76 80 56 90
Email : doc@chalet-mounier.com