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Côte Saint-André (La)
Hôtel de France
Cette fois c'est à l'Hôtel de France que Philippe Barberet a posé ses valises et ses recettes. Depuis Château Chapeau Cornut, mais aussi après La Ruelle, les Etats-Unis et les Caraïbes... Nul doute que les nouveautés vaudront le détour via l'Hôtel de France.
Spécialités : Pigeon de Pagny, les escargots de Penol ; filet de dorade, jus de coquillage au beurre de cerfeuil ; oxygène d'ananas et mangue-passion.
Responsable(s) : Rodolphe Gandolfi
Chef de cuisine : Philippe Barberet
Second cuisinier : Raphaël Roffino
Pâtissier : Sandrine Piery
Sommelier : Florent Manin
Menu de 20 à 82 - Carte 77 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 20 au 27/02, du 16 au 23/04, du 20/10 au 05/11, du 24 au 30/12 - Garage - Parking - Terrasse
16 Pl. Saint-André 38260 Côte Saint-André (La)
Tél. : 04 74 20 25 99
Email : contact@hoteldefrance.info