<< Retour à la liste des restaurants
Eybens
Château de la Commanderie
Hôtel
Dans ce cadre grandiose, qui fut celui des chevaliers de Malte, Rui Rouxinol régale d'une cuisine savoureuse et équilibrée. Elle convient aussi bien pour des rendez-vous d'affaires que pour des moments plus romantiques.
Spécialités : Tourelles de foie gras fumé, granite jurançon, toile au sésame ; pigeon de M. Bontoux, légumes aux herbes, brochette de fruits rouges ; maki de riz au lait, crème brulée, gelée de fraises au balsamique, sorbet.
Responsable(s) : Marc de Beaumont
Chef de cuisine : Rui Rouxinol
Second cuisinier : Jean-Louis Leone
Sommelier : Guy de Beaumont
Menu de 27.50 à 78 - Carte 66 - Accueil Jusqu'à 21h15 - Fermé du 23/12 au 07/01 - Chien non admis - Parking - Terrasse 
17, av. d’Échirolles 38320 Eybens
Tél. : 04 76 25 34 58
Email : resa@commanderie.fr