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Grenoble
Chasse-Spleen (Le)
Il n'y a pas que Baudelaire pour inspirer la cuisine de Cyril Boyer. Servie dans le cadre romantique ad hoc, celle-ci ne manque ni d'ambition, ni d'originalité. La cave contribue elle aussi à cette cure de bonne humeur.
Spécialités : Gâteau des biscuiteries Brun ; caviar d'aubergines aux cèpes grillés, poivrons confits ; volaille au jambon de bœuf épicé, ravioles de Royans.
Responsable(s) : Alain Girod
Chef de cuisine : Cyril Boyer
Menu de 23 à 38 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h45
6, pl. de Lavalette 38000 Grenoble
Tél. : 04 38 37 03 52
Email : chasse-spleen@alain-girod.com
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