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Tullins
Auberge de Malatras
Hôtel
Un lieu multiple propice à toutes occasions qui respire l'art de vivre en Dauphiné. Comme l'accueil de cette auberge d'une grande tranquillité, la cuisine du couple Brigitte et Vincent Fortunato est généreuse. Elle emprunte les tous meilleurs produits locaux préparés de façon goûteuse et raffinée. Quant à la cave, elle s'avère un repaire de bonnes trouvailles.
Spécialités : Pintade fermière au vin de noix, millefeuille de poisson aux ravioles de Royan ; palette de foie gras, salade folle de l'auberge ; navarin de la mer, homard à la vanille.
Responsable(s) : Mr Fortunato
Chef de cuisine : Vincent Fortunato
Sommelier : Damien Féral
Menu de 20 à 90 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h15 - Fermé 2 sem janv, du 10 au 26/04, du 30/07 au 08/08, du 08 au 25/10 - Parking - Terrasse
D 1092 38210 Tullins
Tél. : 04 76 07 02 30
Email : aubergedemalatras@yahoo.fr