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Saint-Didier de la Tour
Ambroisie
Une discrétion naturelle qui tranche avec l'éclat d'une cuisine qui repose sur de solides fondamentaux : le total respect des produits dans leur simplicité et leur fraîcheur. Au-delà, André Taormina se charge d'y apporter une touche personnelle qui ne manque jamais d'audace, ni d'improvisation. Le tout servi dans un cadre contemporain, avec une vue somptueuse sur le lac.
Spécialités : Gratin dauphinois destructuré ; foie gras froid de canard aux épices douces, pulpe de mandarine ; lapin en déclinaison, rable, carré, épaule, caillette, polenta rôi.
Responsable(s) : Taormina André
Chef de cuisine : André Taormina
Sommelier : Angélique Taormina
Menu de 28 à 60 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé vac scol fév - Parking
64, rte du Lac 38110 Saint-Didier de la Tour
Tél. : 04 74 97 25 53
Email : ambroisie2@wanadoo.fr