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Magalas
Restaurant Ô Bontemps
Situé en plein cœur du village, au pied de l'église, ce lieu de la gastronomie saura vous séduire par l'entremise des talents conjugués des deux jeunes chefs Olivier et Emmanuelle Bontemps. La cuisine y est foncièrement régionale et plus encore de terroir. Le veau du Segala y prend place aux côtés de l'agneau mêlé aux parfums des garrigues.....un enchantement.
Spécialités : Carré de veau rosé du ségala, cuit en basse t° aux sarments de faugères ; millefeuille de tomates oubliées, mozzarella di buffala, aubergine blanche ; selle d'agneau en basse t°, carnarolli crèmeux au safran de neffies.
Responsable(s) : Olivier Bontemps
Chef de cuisine : Olivier Bontemps
Second cuisinier : Emmanuelle Bontemps
Pâtissier : Simon Pacary
Sommelier : Maxime Brunet
Menu de 22 à 67 - Accueil Jusqu'à 21h45 - Fermé du 01 au 17/01, du 19 au 26/03, du 27/05 au 04/06, du 02 au 17/09 - Parking - Terrasse
Pl. de l'Eglise 34480 Magalas
Tél. : 04 67 36 20 82
Email : contact@o-bontemps.com