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Lodeve
Hôtel de la Paix
Le décor est moderne et le site y est toujours aussi accueillant. Depuis cinq générations, les maîtres de l'hôtel de la Paix sont là pour vous satisfaire. Une cuisine pleine d'innovations, où Gabriel Escudier au piano saura vous séduire. Son dynamisme aidant, sa cuisine de haute tenue vous fera voyager au grès de sa fantaisie allant de la rivière à la Méditerranée en passant l'Aubrac.
Spécialités : Truite biologique pisciculture Mas des Pommiers ; foie gras de canard fait maison.
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Responsable(s) : Gabriel Escudie
Chef de cuisine : Gabriel Escudie
Sommelier : Christophe Leclerc
Menu de 18 à 50 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé 2e quinz. nov., fév., 1re sem. mars 
11, bd Montalangue 34700 Lodeve
Tél. : 04 67 44 07 46
Email : hotel-de-la-paix@wanadoo.fr
Site internet : www.hotel-dela-paix.com