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Valras-Plage
Delphinium (Le)
Voilà une adresse qui mérite le détour. La cuisine y est raffinée et conviviale. Le chef un ancien de chez Troisgros Louis Louro, vous régalera à coup sûr. Les produits sont frais et de provenance typiquement régionale. Tous y est parfait, l'accueil, le service et la carte des vins.
Spécialités : Marmite de pêcheur façon bouillabaisse ; terrine de pot au feu, tarte fine chaude de la mer ; foie gras poêlé sur lentille du Puy cuisinées.
Responsable(s) : Olivier Piau
Chef de cuisine : ÉVELYNE Deroche
Pâtissier : Évelyne Deroche
Sommelier : Olivier Piau
Menu de 20 à 40 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé non déterminés - Parking - Terrasse 
13, av. des Elysées - Résidence Casino Beach 34350 Valras-Plage
Tél. : 04 67 32 73 10
Email : contact@ledelphinium.fr