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Saint-Gely-du-Fesc
Clos des Oliviers (Le)
C'est dans un écrin de verdure, dans un jardin récemment aménagé que votre préférence ira, si vous y allez en période chaude. La salle intérieure au confort raffiné vous comblera aussi. Aurélien Cabrol, par sa cuisine saura vous séduire. Il est sans cesse en créativité et ses plats quels qu'ils soient vous combleront. Bonne carte des vins, en particulier ceux du Pic Saint Loup.
Spécialités : Filet de veau fourré au foie gras poêlé, cuit vapeur, tatin de reines claudes ; espadon fumé et jambon de bellotas, jotas, fenouil en glace céleri-citron ; tube croustillant au grue de cacao garni d'un riz vanillé, mousse chocolat noir.
Responsable(s) : Didier Latour
Chef de cuisine : Aurélien Cabrol
Second cuisinier : Michel Treçani
Pâtissier : Clément Gély
Sommelier : Cédric Marc
Menu de 17 à 57 - Accueil Jusqu'à 22h - Parking - Terrasse
53, rue de l’Aven 34980 Saint-Gely-du-Fesc
Tél. : 04 67 84 36 36
Email : contact@clos-des-oliviers.com