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Béziers
Caves de la Madeleine (Les)
Dans une ancienne cave voûtée, Jean-Paul Maraval vous y attend pour vous séduire par une cuisine simple et raffinée. Sa brochette de mouton de Lacaune rôtie ne vous laissera pas indifférent.
Spécialités : Cannelloni façon basquaise, coulis poivron rouge, brochette de mouton de Lacaune rôti, crousti-fondant d'aligot, crème brulée glacée au citron, minestrone de fraise.
Responsable(s) : Jean-Paul Maraval
Chef de cuisine : Jean-Paul Maraval
Menu de 21 à 42 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé janv. - Terrasse
2, pl. de la Madeleine 34500 Béziers
Tél. : 04 67 28 17 08
Email : jeanpaulmaraval@hotmail.fr
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