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Saint-Julien-en-Champsaur
Chenets (Les)
Hôtel
Qu'il est bon de rencontrer des chefs comme Hervé Guérin qui savent donner aux (excellents) produits de son terroir de belles assiettes. La générosité de sa table et la convivialité de l'adresse sont des atouts supplémentaires.
Spécialités : Joue de porc braisée, pomme Amandine, tourtons et ravioles, tatin de foie gras, sauce framboise, ravioli au fromage de chèvre, pigeon rôti au vin des Montagnards.
Responsable(s) : Hervé Guerin
Chef de cuisine : Hervé Guerin
Menu de 22 à 39 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé avr., du 12/11 au 27/12
Village 05500 Saint-Julien-en-Champsaur
Tél. : 04 92 50 03 15
Email : les-chenets@wanadoo.fr
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