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Annecy-le-Vieux
Pré de la Danse (Le)
Une table bien de chez nous et franche du collier. Dans une ancienne ferme joliment réaménagée, aux murs en pierre apparente, Joseph Croset décline avec beaucoup d'attention des plats de tradition et de terroir.
Spécialités : Rissoles de reblochon saladine filet de fera du lac brunoise de tomate, citron, flan tiède de potiron aux st-jacques, terrine de queue de bœuf bavarois de poireau au foie gras.
Responsable(s) : Joseph Croset
Chef de cuisine : Joseph Croset
Second cuisinier : Sami Ouhida
Sommelier : Marc Hector
Menu de 15,50 à 46 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h - Parking - Terrasse 
16, rue Jean-Mermoz 74940 Annecy-le-Vieux
Tél. : 04 50 23 70 41
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