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Megève
Flocons de Sel
Hôtel
Table magnifique, installée dans un lieu magique. Grâce à un investissement de tous les instants et une passion enflammée, Emmanuel Renaut réussit à combler toutes les exigences. Dans un cadre rustique, mais cossu, sa cuisine permet d'associer de grands classiques de la gastronomie aux innombrables saveurs montagnardes, avec un service irréprochable et un accueil chaleureux.
Spécialités : Poisson du lac Léman par notre pêcheur : féra, omble chevalier ; gnocchi, petits pois, bouillon des Cosses à la fleur de sureau ; agneau de lait, selle et carré au tilleul, purée de céréales, pommes sophia.
Responsable(s) : Émmanuel Renaut
Chef de cuisine : Emmanuel Renaut
Second cuisinier : Frédéric / Nadine Don / Vincent
Sommelier : Ludovic Nemur
Menu de 77 à 155 - Carte 120 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé mai et nov. - Voiturier - Garage - Parking - Terrasse 
1775, rte du Leutaz 74120 Megève
Tél. : 04 50 21 49 99
Email : contact@floconsdesel.com