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Chamonix
Bistrot (Le)
Une cuisine inventive et raffinée qui prend ses sources dans des produits sélectionnés des environs avec quelques touches transalpines.
Spécialités : Jambonnette de cuisse de grenouille, oignon cuit au sel à la piémontaise, côte de veau rôtie aux girolles, légumes confits au jus de viande, financier à la reine claude, glace au miel.
Responsable(s) : Michaël Bourdillat
Chef de cuisine : Michaël Bourdillat
Second cuisinier : Maxime Leroy
Pâtissier : Philippe Morin
Sommelier : Valéry Allard
Menu de 65 à 85 - Carte 43 - Accueil Jusqu'à 22h - Terrasse
151, av. de l’Aiguille du Midi 74400 Chamonix
Tél. : 04 50 53 57 64
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