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Annecy
Bilboquet (Le)
Avec application, Eric Besson anime cette adresse qui vient d'être réaménagée d'un aspect plus contemporain. Grâce à une cuisine dynamique, élaborée au rythme des saisons, il est l'un des rois de la vieille ville.
Spécialités : Dégustation de foie gras 4 cuissons, canneloni d'aubergines aux champignons, noix de st-jacques, agrumes, noisette d'agneau aux artichauts violets, tournedos de filet de bœuf, macaronis maison aux fruits rouges, chocolat blanc.
Responsable(s) : Mr. Besson
Chef de cuisine : Éric Besson
Menu de 19 à 47 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 22h
14, fg Sainte-Claire 74000 Annecy
Tél. : 04 50 45 21 68
Email : eric-besson@neuf.fr
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