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Annecy
Auberge de Savoie
Au cœur de la vieille ville, Laurent Jeannot fait preuve de beaucoup d'éclectisme pour animer une carte riche en variétés. Les meilleurs des poissons du lac, mais aussi des viandes, assaisonnés de manière subtile et originale.
Spécialités : Poêlée de cèpes du Semnoz, persillée, langoustines rôties, carpaccio de féra fumé par nos soins, bouchée d'écrevisses en mangue, œuf mollet à l'écume de petit pois, tomate et patta negra, rapé de truffes.
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Responsable(s) : Karine Nuixa
Chef de cuisine : Laurent Jeannot
Second cuisinier : Guillaume Roignant
Sommelier : Laurent Nuixa
Menu de 21 à 59 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé du 03 au 12/01, du 24/10 au 09/11 - Terrasse
1, pl. Saint-François de Sales 74000 Annecy
Tél. : 04 50 45 03 05
Email : aubergedesavoie@laposte.net
Site internet : www.aubergedesavoie.fr