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Muraz (La)
Angelick (L’)
Beaucoup d'implication chez Yannick Janin, pour améliorer sensiblement l'intérieur de sa salle, afin de poursuivre sa quête de la perfection de ses compositions qui s'appuient sur d'astucieux assemblages, millimétrés, à partir des meilleurs produits de la région.
Spécialités : Filet de barbue, coques et petits pois croquant au carvi ; filet de veau, lard d'Arnad, artichauts farcis, oignons grelons, champignons ; entremets chocolat blanc, anis et fruits rouges.
Responsable(s) : Yannick Janin
Chef de cuisine : Yannick Janin
Second cuisinier : Anthony Begnis
Sommelier : Emmanuelle Janin
Menu de 39 à 89 - Carte 60 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 01 au 07/01, du 20/08 au 05/09, du 23/12 au 09/01/13
Chef-Lieu 74560 Muraz (La)
Tél. : 04 50 94 51 97
Email : yjanin@angelick.com