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Saint-Bonnet-le-Froid
Régis et Jacques Marcon
Hôtel
Quel établissement au plus haut niveau peut se targuer d'autant d'authenticité que celui-ci ? Quel chef reconnu mondialement peut se prévaloir d'autant de modestie ? Quelle carte des vins fouineuse et prestigieuse à la fois peut s'enorgueillir de prix si cléments ? Authenticité, modestie et générosité, trois qualités qui fondent la légitimité de la famille Marcon, incluant le décor naturel qui se fond naturellement à la construction et la cuisine de la nature plus que du terroir qui excite les papilles.
Spécialités : Ragoût de lentilles vertes du Puy et œuf de poulette fumée, cassoulet de homard, omble chevalier poêlé aux artichauts.
Responsable(s) : Régis Marcon
Chef de cuisine : Régis Marcon
Second cuisinier : Jacques Marcon
Pâtissier : Christophe Gasper
Sommelier : Laurent Blanchon
Menu de 110 à 170 - Carte 160 - Accueil Jusqu'à 21h - Voiturier - Garage
Larsiallas 43290 Saint-Bonnet-le-Froid
Tél. : 04 71 59 93 72
Email : contact@regismarcon.fr