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Sauveterre-de-Comminges
Hostellerie des 7 Molles
Hôtel
La vaste bâtisse qui fait face aux majestueuses Pyrénées vous invite à faire un petit voyage dans le temps. Savoureux, cet épisode gourmand vous permettra de retrouver une ambiance traditionnelle faite d'un endroit au charme un brin suranné et d'assiettes emplies des mets les plus classiquement travaillés. Et c'est fort bien ainsi, car Gilles Ferran perpétue ainsi d'authentiques recettes finement travaillées.
Spécialités : Foie de canard poêlé aux myrtilles ; gigot d'agneau de lait rôti ; soufflé chaud à la liqueur de cognac et orange.
Responsable(s) : Gilles Ferran
Chef de cuisine : Christian Deschamps
Second cuisinier : Sébastien Estrade
Menu de 29,50 à 47 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 15/02 au 15/03 - Parking - Terrasse 
Hameau de Gesset 31510 Sauveterre-de-Comminges
Tél. : 05 61 88 30 87
Email : contact@hotel7molles.com