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Auzeville
Grand Vatel (Le)
La cuisine de Christian Humbert est volontairement tournée vers les authentiques plats de brasseries. Bien troussées, un brin canailles, ces assiettes sont servies au milieu d'un décor tendance nature, avec bois flottés et jolie terrasse.
Spécialités : Cuisse de canard en civet aux cèpes et son petit farci, tête de veau sauce ravigote, st-jacques en croûte au foie gras de canard, fricassée de bulots aux cèpes à la crème d'ail.
Responsable(s) : Christian Humbert
Chef de cuisine : Humbert Christian
Menu à partir de 13,80 - Carte 16-38 - Accueil Jusqu'à 22h - Parking - Terrasse
63, allée Campferran, ZAC du Pont de Bois 31320 Auzeville
Tél. : 05 62 26 00 92
Email : grandvatel@orange.fr
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