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Toulouse
Empereur de Hué (L’)
Asiatique et féminine, la gastronomie proposée dans ce temple du bon goût se montre sans cesse innovante. A la recherche de nouvelles saveurs et alliances, Sarah Truong-Qui ne cesse pas d'étonner. Si les plats ont essentiellement l'accent vietnamiens, ils sont avant tout signés par une chef de très grande compétence. Il faudrait d'ailleurs parler d'une véritable impératrice de la cuisine du Sud-Est asiatique.
Responsable(s) : Marie-Odile Truong-Qui
Chef de cuisine : Sarah Truong-Qui
Carte 45 - Accueil Jusqu'à 23h
17, rue des Couteliers 31000 Toulouse
Tél. : 05 61 53 55 72
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