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Labège
Arôme et le Grain (L’)
Vive, inventive et pleine d'astuces esthétiques, la cuisine du jeune chef en met forcément plein la vue. Mais la première impression se trouve vite renforcée par les goûts qui ressortent de ces compositions originales. Le service est à la hauteur du propos et les menus accords mets et vins sont des valeurs sûres.
Spécialités : Carré d'agneau farci à la tomate, basilic et parmesan, jus réduit au thym, filet de bar en écailles, pommes de terre, mousseline d'artichauts vanillée.
Responsable(s) : Laurent Campagnole
Chef de cuisine : Maël Le Bacquer
Second cuisinier : Jérôme Tremblay
Pâtissier : Kévin Tauly
Sommelier : Laurent Campagnole
Menu de 22 à 62 - Carte 51 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Cave à cigares - Parking - Terrasse
4, rue Isatis 31678 Labège
Tél. : 05 62 47 54 53
Email : contact@laromeetlegrain.fr