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Barbazan
Aristou (L’)
Dans ce Comminges verdoyant, l'Aristou offre une vue imprenable sur la chaîne pyrénéenne. L'occasion de savourer la cuisine parfaitement authentique de Philippe Géraud, en toute simplicité.
Spécialités : Chartreuse de magret au cresson et abricots secs, filet de lotte au chorizo et coulis de homard, canelloni glace chocolat rafraichi à la menthe jus et griottes confites.
Responsable(s) : Véronique et Philippe Géraud
Chef de cuisine : Philippe Géraud
Pâtissier : Philippe Géraud
Sommelier : Véronique Géraud
Menu de 25 à 45 - Carte 35 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 10/11/2011 au 13/02/2012 - Chien non admis - Parking - Terrasse
Route de Sauveterre 31510 Barbazan
Tél. : 05 61 88 30 67
Email : hotel.aristou@orange.fr