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Chez ServaisJean Servais est un chef précis, d’une grande régularité. Sa cuisine ne surfe pas sur les tendances, elle est plutôt classique et centrée sur le produit. Accueil charmant et bon menu à 28 euros.
Spécialités : Foie gras, magret cassis ; millefeuille de homard ; craquant framboises, finger chocolat griottes.
Responsable(s) : M Servais
Chef de cuisine : Pierre Servais
Menu de 27 à 40 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 1 sem. mai, et 2ème quinz août - Terrasse
14, pl. Decazes 33500 Libourne
Tél. : 05 57 51 83 97