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Bouscat (Le)
Bateau Lavoir (Le)
Pépinière gourmandeLa table de Valérie et Laurent Costes accumule les atouts. Un cadre moderne et esthétique, une agréable terrasse, un accueil chaleureux, un service à l’écoute, une carte des vins qui sort des sentiers battus et la cuisine, entre classicisme et modernité, harmonieuse, aux associations de saveurs justes, bref, que du plaisir !
Spécialités : Terrine de queue de bœuf, foie gras truffé, croustillant de cèpe ; nem de homard et ris de veau, shitake, espuma de bisque ; bar de ligne confit à l'huile d'olive, risotto de scorsonère, brunoise de cèpes.
Responsable(s) : Valérie et Laurent Costes
Chef de cuisine : Laurent Costes
Menu de 19 à 35 - Carte 45/55 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé 3 semaines en août - Terrasse
263, bd Godard 33110 Bouscat (Le)
Tél. : 05 57 87 56 69
Email : info@bateaulavoir.fr