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Bordeaux-Cauderan
82 Restaurant (Le)
Pépinière gourmandeLa clientèle a rapidement trouvé le chemin qui mène à cette table. La cuisine maintient le cap affirmant ces choix créatifs et ces influences "asiatisantes". Beaux desserts, il manque peut-être un menu le soir.
Spécialités : Salade de king crabe à l'avocat, air et gelée d'eau de tomate ; ris de veau déglacés au yuzu, chapelure de noix ; soupe au chocolat, purée de carottes à la fève de tonka, sorbet lait de coco.
Responsable(s) : Gérard Morgan
Chef de cuisine : Guillaume Legrand
Pâtissier : Morgan Gérard
Menu de 15 à 18 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé à définir
515 av. du Maréchal De Lattre de Tassigny 33200 Bordeaux-Cauderan
Tél. : 05 56 28 93 84
Email : le82restaurant@yahoo.fr
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