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Auch
Jardin des Saveurs (Le)
Hôtel
Lucie et Vincent Casassus ont pris à bras le corps la renaissance de l’hôtel de France. La gentillesse et la compétence du service sont déjà au point et la cuisine du chef relève le niveau du restaurant en jouant sur les saveurs du pays et des créations personnelles.
Spécialités : Carpaccio de porc noir et foie gras mariné, condiment à la tomate, lotte rôtie, tarte feuilletée aux cèpes, boule croquante chocolat blanc cerise.
Responsable(s) : Vincent Casassus
Chef de cuisine : Vincent Casassus
Pâtissier : Fabien Casassu
Sommelier : Martial Mancea
Menu de 23 à 45 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé fév. - Terrasse
Pl. de la Libération 32000 Auch
Tél. : 05 62 61 71 71
Email : contact@hoteldefrance-auch.com