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Lombez
Château de Barbet
Hôtel
Une grande salle aux accents chaleureux, une terrasse ouverte sur un magnifique panorama, cette table de château regorge de surprises. La table y est dressée avec beaucoup de raffinement et les assiettes sont ancrées dans le terroir, le tout avec goût.
Spécialités : Salade tiède au blanc de turbot noix de saint-jacques et homard Bellevue, filet de bœuf Blonde d'Aquitaine pommes écrasées au chou fleur et truffes, crumble abricots à l crème brûlée.
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Responsable(s) : Paul Keijdener
Chef de cuisine : Paul Keijdener
Second cuisinier : Maria Jaspers
Menu de 27,50 à 49,50 - Carte 46 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 05/01 au 13/02, du 01 au 21/11 - Parking - Golf - Terrasse 
Rte de Boulogne 32220 Lombez
Tél. : 05 62 62 61 45
Email : paulus.keijdener@wanadoo.fr
Site internet : www.chateau-barbet.com