<< Retour à la liste des restaurants
Lectoure
Bastard (Le)
Hôtel
La vaste bâtisse de Jean-Luc Arnaud au cœur de la capitale de la Lomagne est un lieu symbolique de l’art de vivre gascon. C’est ici la rencontre d’un répertoire parfaitement ciblé autour des productions locales et d’une pratique culinaire parfois audacieuse. L’innovation conserve toutefois l’objectif essentiel fixé sur l’accointance des saveurs et la composition des assiettes en rémoigne.
Spécialités : La garbure revisitée, tarte fine aux cèpes, sandre et craquant de champignons blancs, infusion à l'anis étoilé, palette de porc noir de Bigorre en millefeuille.
Cliquez sur la photo pour zoomer
Cliquez sur la photo pour zoomer
Responsable(s) : Jean-Luc Arnaud
Chef de cuisine : Jean-Luc Arnaud
Second cuisinier : Jean-Christophe Mialhe
Pâtissier : Stanislas Durand
Menu de 29 à 45 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Garage - Terrasse 
Rue Lagrange 32700 Lectoure
Tél. : 05 62 68 82 44
Email : hoteldebastard@wanadoo.fr
Site internet : www.hotel-de-bastard.com