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Nîmes
Palette Gourmande (La)
Pépinière gourmandeJoel Aubert change sa carte tous les trimestres. Il saura vous séduire avec sa cuisine pleine de saveurs et de vérités languedociennes. Le décor de la salle où les peintres se succèdent, vous donnera l'occasion d'aller chez lui pour le palais mais aussi pour l'esprit.
Spécialités : Foie gras poêlé mille fleurs, foie gras maison, magret de canard aux cèpes des Cévennes, filet de capitaine au curcuma, île flottante à la violette.
Responsable(s) : Joël Aubert
Chef de cuisine : Joël Aubert
Second cuisinier : Christophe Martinez
Menu de 12,50 à 26 - Carte 12,50 - Accueil Jusqu'à 22h - Fermé 15 jrs août
29, rue Roussy 30000 Nîmes
Tél. : 04 66 23 74 34
Email : lapalettegourmande@gmail.com
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