<< Retour à la liste des restaurants
Valence
Pic
Hôtel
Anne-Sophie Pic incarne parfaitement le terroir et le savoir faire français avec modernité et séduction. Cette grande table où la tradition fleurit sans rester figée, toujours avec le même sérieux, la même abondance, s'adapte aux goûts du temps. Elle fait découvrir la saveur des produits vrais et apprécier l'assurance de la fabrication maison faite d'audaces créatives et de respect du terroir, une belle synthèse moderne de la haute gastronomie. La superbe carte des vins avec les conseils du sommelier s'ajoute à notre plaisir.
Spécialités : Étuvée de petits légumes, truffe d'été, coulant de pamigiano reggiano ; turbot côtier, poireaux crayons jaunes, anchois, coquillages ; soufflé chaud au grand-marnier, nage de suprême d'orange, riz au lait.
Responsable(s) : Sabine Bru
Chef de cuisine : Anne-Sophie Pic
Pâtissier : Audrey Gellet
Sommelier : Denis Bertrand
Menu de 90 à 330 - Carte 210 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 02 au 24/01 - Cave à cigares - Chien non admis - Voiturier - Garage - Parking 
285, av. Victor-Hugo 26000 Valence
Tél. : 04 75 44 15 32
Email : info@pic-valence.com ou contact@pic-valence.com