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Pont-de-l'Isère
Michel Chabran
Hôtel
C'est une adresse réputée où l'on s'attarde avec bonheur. Michel Chabran, avec son perfectionnisme et son talent, a su hisser sa cuisine au plus de la gastronomie française. Il la recompose à sa façon tout en respectant la simplicité, les produits frais et le terroir. Il donne à chacun de ses plats un goût très précis qui se marie avec bonheur aux vins de la carte qui mettent à l'honneur la production de la Vallée du Rhône. Une maison emblématique tout à la gloire du savoir faire du chef.
Spécialités : Dos d'agneau de Sisteron ; médaillon de filet de bœuf au vieil hermitage ; chocolat moelleux et croustillant autour du thé earl grey.
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Responsable(s) : Michel Chabran
Chef de cuisine : Michel Chabran
Second cuisinier : Sandrine Dupin
Pâtissier : Frédéric Sabot
Sommelier : Antoine Lehebel
Menu de 38 à 110 - Carte 100 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Voiturier - Parking - Terrasse 
29, av. du 45e Parallèle 26600 Pont-de-l'Isère
Tél. : 04 75 84 60 09
Email : chabran@michelchabran.fr
Site internet : www.michelchabran.fr