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Garde-Adhémar (La)
Logis de l’Escalin (Le)
Hôtel
Au cœur de la Drôme provençale avec une belle vue sur la Vallée du Rhône, le Logis fait partie de ces tables à la fois chaleureuses et sympathiques. C'est le temple des produits de terroir d'excellente de qualité que le chef, Serge Fricaud apprête avec originalité, mitonne avec soin et propose à tous les connaisseurs de cuisine aux saveurs naturelles. Belle cave de vins régionaux.
Spécialités : L'agneau et son gigot en crouti crème d'ail doux et jus de tapenade ; assiette de foie gras chaud et froid en symphonie ; dos de bar, crevettes sauvages, jus légèrement safrané, risotto de légumes.
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Responsable(s) : Serge Fricaud
Chef de cuisine : Serge Fricaud
Second cuisinier : Joanny Coste
Pâtissier : Esteban Fricaud
Sommelier : Sylvain Bourier
Menu de 26 à 65 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé non définis - Parking - Terrasse
Quart. Les Marmateaux 26700 Garde-Adhémar (La)
Tél. : 04 75 04 41 32
Email : info@lescalin.com
Site internet : www.lescalin.com