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Malataverne
Domaine du Colombier
Hôtel
Adresse magnifique, aux charmes intemporels et où chaque détail vous émerveille. Julien Gleize et Cyril Fressac font des prodiges d'inventivité pour surprendre les palais les plus exigeants. Les produits du marché y sont traités avec subtilité pour le bonheur de tous. Les vins valent le détour avec une touche particulière pour les Côtes-du-Rhône.
Spécialités : Menu truffes en saison ; noix de st-jacques rôties en feuilles de choux, émulsion au thé vert ; sphère chocolat, orange et framboise, sorbet maison chocolat blanc.
Responsable(s) : Ferraud E.
Chef de cuisine : Julien Gleize
Pâtissier : Cyril Fressac
Sommelier : Baptiste Domat
Menu de 32 à 85 - Carte 83 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Parking - Terrasse 
270 chemin de Malambre 26780 Malataverne
Tél. : 04 75 90 86 86
Email : reservation@domainecolombier.com