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Bergerac
Saint-Jacques (Le)
Petit restaurant du centre historique de Bergerac, avec un décor "d'un autre temps". La cuisine est d'inspiration classique avec des touches de modernité et d'originalité. Accueil en général prévenant.
Spécialités : Noix de st-jacques rôties aux lardons hollandais, petits pois, mousse parmesan, ris de veau croustillant, lentilles du pays, jus de cuisson réduit aux cèpes.
Responsable(s) : Ruud Eckhardt
Chef de cuisine : Frank Smeets
Second cuisinier : Ruud Eckhardt
Pâtissier : Frank Smeets
Sommelier : Lisette Eckhardt
Menu de 22,50 à 30,50 - Carte 40 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé 3 sem. mars, 3 sem. nov. - Terrasse
30, rue St-James 24100 Bergerac
Tél. : 05 53 23 38 08
Email : lesaintjacques@wanadoo.fr
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