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Terrasson-Lavilledieu
Imaginaire (L')
Hôtel
Le nouvel éclairage met en valeur les voûtes de cet ancien hospice du XIIIè siècle, et la terrasse est toujours aussi accueillante pour déguster la cuisine d'Eric Samson. Pas d'exclusive régionale ici, d'autant plus que le chef breton a ses bonnes adresses chez les pêcheurs. Pas non plus de réelle spécialité, les changements de carte se faisant en fonction du marché. Laissez-vous influencer par la cuisine du moment qui sera assurément alerte, joyeuse, gourmande, créatrice et respectueuse des beaux produits.
Spécialités : Marinade d'agneau du Causse et girolles à l'huile de noix, pomme de ris de veau dorée au four, citron, câpres, curry, haricots verts, fine gelée de verveine du Velay, fraises gariguettes, capuccino petit suisse.
Responsable(s) : Mr. Samson
Chef de cuisine : Éric Samson
Menu de 31 à 65 - Carte 43 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 21/02 au 21/03, du 14/11 au 05/12 - Parking - Terrasse
Pl. du Foirail 24120 Terrasson-Lavilledieu
Tél. : 05 53 51 37 27
Email : limaginaire@club-internet.fr