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Sorges
Auberge de la Truffe
Truffes, foie gras et cèpes sont les trois piliers de cet établissement confortable disposant même d'une piscine couverte. Le décor est modernisé vers plus de simplicité et les tarifs sont accessibles.
Spécialités : Truffe à l'étouffé, chaud froid de foie gras, mignon de veau aux champignons de saison, duo de brouillade aux truffes et millefeuille de foie gras aux pommes.
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Responsable(s) : J Leymarie
Chef de cuisine : Pierre Corre
Second cuisinier : Nicolas Rousseau
Pâtissier : Eric Dumand
Sommelier : Jean-Marc Caillau
Menu de 19 à 100 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Cave à cigares - Carte de cafés - Parking - Terrasse 
RN 21 24420 Sorges
Tél. : 05 53 05 02 05
Email : contact@auberge-de-la-truffe.com
Site internet : www.auberge-de-la-truffe.com