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Chenerailles
Coq d'Or (Le)
Dans cette antre entièrement dévolue aux coqs de toutes sortes, n'allez pas croire que la volaille y soit traitée unilatéralement à la mode bleu, blanc, rouge. Si Pierre Rullière maîtrise parfaitement son art avec les canons de la tradition, il sait aussi apporter une touche inventive à sa cuisine et nous surprend même à utiliser des sentiers plus exotiques et fort intéressants.
Spécialités : Crumble de foie gras de canard chaud à la noisette compote de rhubarbe-fraise, minute d'agneau au safran de la font st-blaise petits légumes confits, macaron aux myrtilles crème mascarpone vanille, un diabolo pour rafraichir.
Responsable(s) : Mme Rullière
Chef de cuisine : Pierre Rullière
Menu de 14 à 47 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 20h30 - Fermé 15 jrs début janv., 10 jrs fin juin, 10 jrs fin sept. - Carte de cafés - Parking
7, pl. du Champ de Foire 23130 Chenerailles
Tél. : 05 55 62 30 83
Email : p.rulliere-coqdor-23.com