<< Retour à la liste des restaurants
Bastia
Citadelle (La)
Au cœur de cette belle cité on s'attend à ce que la cuisine soit représentative de la région, mais elle s'en écarte parfois pour retrouver un registre culinaire plus classique mais pas moins maitrisé.
Spécialités : Ecrasé d'avocat et fruits de mer en salade ; pavé de bœuf charolais, lég du moment, gratin dauphinois ; grosses langoustines sautées minute, cercle de petite ratatouille, huile noire.
Responsable(s) : Maurice Bovo
Chef de cuisine : Jean-Marc Vintimilia
Second cuisinier : Paul Calondini
Sommelier : Daurier Bouo
Menu de 35 à 48 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé non définis - Terrasse
6, rue du Dragon 20200 Bastia
Tél. : 04 95 31 44 70
2012 © Tous droits réservés Editions J.P HUBERT - Contact - Mentions Légales