Guide Hubert - Restaurant Ruelle (La) (Angoulême)

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Angoulême

assiette3 Ruelle (La)

Pépinière gourmande

Mélange réussi entre le cadre ancien et la décoration contemporaine et colorée. Un bel écrin pour la cuisine de Guillaume Veyssière. Les ingrédients sont de qualité, assurément, les présentations esthétiques, et la maîtrise des assemblages de saveurs, semble acquise. La cuisine navigue entre classiques revisités et créations plus personnelles.

Responsable(s) : Guillaume Veyssiere
Chef de cuisine : Guillaume Veyssiere

Menu de 25 à 55 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h45 - Fermé 3 sem. août

6, rue des Trois-Notre-Dame - (Vieil Angoulême) 16000 Angoulême
Tél. : 05 45 95 15 19
Email : guillaume.veyssiere@gmail.com

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