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Jarnac
Restaurant du Château
Pépinière gourmandeLa façade, de cette maison charentaise, cache un décor contemporain raffiné et coloré bien en adéquation avec la cuisine créative de Ludovic Merle. Les produits sont de belle qualité, parsemés de-ci, de-là de pointes d’exotisme bien dosées. Beau menu (5 plats) avec accord mets/vins. Bravo, la 3e assiette est méritée.
Spécialités : Langoustines de la cotiniére, vinaigre de mangue, caviar d'aquitaine, Saint Jacques à la truffe des charentes, lotte de la cotiniére à la cardamone.
Responsable(s) : Ludovic Merle
Chef de cuisine : Ludovic Merle
Menu de 24 à 84 - Carte 54 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Parking - Terrasse
15, pl. du Château 16200 Jarnac
Tél. : 05 45 81 07 17
Email : contact@restaurant-du-chateau.com
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