<< Retour à la liste des restaurants
Rochelle (La)
Richard et Christopher Coutanceau
Face à l’océan, avec son décor coloré, son ambiance chaleureuse, la table de Christopher Coutanceau est bien loin de l’image de rigidité des «grande » tables. En salle Nicolas Brossard, souriant, détendu, prodigue de bons conseils et «drive» une équipe souriante. Des cuisines sortent des produits d’exception travaillés avec excellence. Les associations semblent d’une grande évidence, les oppositions servent à souligner le produit central. Bref, un grand moment. Le menu à 55 euros est presque un cadeau !
Spécialités : Mouclade rochelaise aux moules de bouchots ; tartare de langoustine vivantes de nos côtes, royale de tomate ; superposition framboise pistache, arlette croquante rafraîchie sorbet.
Responsable(s) : Nicolas Brossard
Chef de cuisine : Christopher Coutanceau
Second cuisinier : Abel Graça
Pâtissier : Aurélien Lebeau
Sommelier : Nicolas Brossard
Menu de 55 à 115 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Carte de cafés - Parking 
Plage de la Concurrence - Allée du Mail 17000 Rochelle (La)
Tél. : 05 46 41 48 19
Email : coutanceau@relaischateaux.com