Guide Hubert - Restaurant Moulin du Val de Seugne (Mosnac)

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Mosnac

assiette2 Moulin du Val de Seugne

Logis de France

Un joli moulin tourné vers une campagne bucolique, le charme du lieu est incontestable. Cuisine néo-classique sur trame régionale et bonne sélection de vins charentais.

Spécialités : Esturgeon d'Aquitaine, cagouilles au beurre, brochette de grenailles : noix de ris de veay braisée et blanquette de veau estragon, sauté de panaïs ; sablé et mousse cannelle, sorbet poires et pommes infusées au cognac.

Moulin du Val de Seugne
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Responsable(s) : Maryse Bedin
Chef de cuisine : Eric Prud’Homme

Menu de 21 à 79 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé 02/01 au 12/02 - Parking - Terrasse   Piscine

Marcouze 17240 Mosnac
Tél. : 05 46 70 46 16
Email : moulin@valdeseugne.com
Site internet : www.valdeseugne.com

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