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Flotte (La)
Chai nous comme chai vous
Dans ce tout petit restaurant intimiste il est conseillé de réserver pour cause de succès bien mérité. Laurent Favier a du "gnac", de l’imagination, du savoir–faire et structure son unique menu (dégustation) à partir de bons produits de saison. L’accueil est des plus charmant, la carte des vins maligne et les prix raisonnables à ce niveau de qualité.
Spécialités : Filets de maquereaux cuits à basse température, fraises, rhubarbe, tomates ; fricassée de cèpes et ventrèche aux poivres ; tartiflette pas comme en Savoie.
Responsable(s) : Favier Laurent
Chef de cuisine : Laurent Favier
Second cuisinier : Alexandre Lachaumette
Menu de 21 à 45 - Carte 45 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 27/02 au 16/03, du 27/06 au 04/07
1 rue de la Garde 17630 Flotte (La)
Tél. : 05 46 09 49 85
Email : laurentfavier@wanadoo.fr