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Nautilus (Le)Les produits du Cantal, et plus généralement d'Auvergne, servent de base à toutes les préparations de Bruno Giral. C'est bon, gentiment tarifé, et servi avec enthousiasme. Très belles chambres confortables.
Spécialités : Aligot, tripoux, lasagnes de tripoux ; ris de veau aux morilles ; filet de sandre, sauce à la crème de gentiane.
Responsable(s) : Bruno Giral
Chef de cuisine : Bruno Giral
Menu de 17 à 35 - Carte 30 - Accueil Jusqu'à 21h - Fermé du 01/10 à Pâques - Garage - Parking - Terrasse 
23, av. Charles-de-Gaulle 15100 Saint-Flour
Tél. : 04 71 60 11 36
Email : info@hotel-messageries.com