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Aix-en-Provence
Villa Gallici (La)
Hôtel
Sur les hauts d'Aix est nichée cette belle demeure florentine, ornée d'un jardin et d'une belle piscine. Le décor y est feutré et cosy. Le chef Christophe Gavot vous y accueillera avec chaleur et surprise. Sa cuisine sait allier les humeurs du marchés et la fraîcheur des plats. Magalie Moraes vous séduira par ses desserts. La carte des vins est bien dotée de vins locaux et choisis.
Spécialités : Loup rôti au romarin, coulis de tomates ravioles d'épinards au calisson, carré d'agneau en filet cuit au sautoir, caviar d'aubergines aux olives.
Responsable(s) : Laurent Mounet
Chef de cuisine : Christophe Gavot
Second cuisinier : Antoine Letan-Martin
Pâtissier : Magalie Moraes
Menu de 45 à 90 - Carte 70 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé du 03/01 au 03/02, du 18 au 25/12, - Voiturier - Parking - Terrasse 
Av. de la Violette 13100 Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 23 29 23
Email : reservation@villagallici.com