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Aix en Provence
Tomate Verte (La)
C'est Christelle Spina qui est au fourneau. Elle vous fera découvrir dans une ambiance bistrot le midi et plus traditionnelle le soir, une cuisine novatrice et pleine de surprises. N'oubliez pas les spécialités de Claudette ...la maman du patron.
Spécialités : Tarte tatin à la tomate verte et sorbet tomate verte ; filet de rouget, polenta aux olives, coulis de poivron rouge ; financier aux giboulées de fruits de saison, crème de mascarpone, vanille.
Responsable(s) : Mr Lopez
Chef de cuisine : Christelle Spina
Second cuisinier : Fabien Masana
Sommelier : Julien Gros
Menu de 14 à 30 - Carte 18/35 - Accueil Jusqu'à 22h30 - Fermé 2 sem en janv - Terrasse
15 rue des Tanneurs 13100 Aix en Provence
Tél. : 04 42 60 04 58
Email : contact@latomateverte.com