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Marseille
Moment (Le)
Au milieu d'un site classé par les Monuments Historiques, Christian Ernst vous accueille pour vous surprendre par sa cuisine pleine de moments inattendus. Les produits de la Méditerranée y sont sont présents mais c'est aussi avec les humeurs du marché qu'il compose pour vous séduire. La carte des vins est aussi dans la note, beaucoup de vins régionaux et pas des moindres....
Spécialités : Tourteau en miette, crème de jeunes pousses, wok de nouilles à la citronnelle ; pigeonneau rôti sur cigarette façon pastilla, étuves de navets et dates farcies.
Responsable(s) : Christian Ernst
Chef de cuisine : Christian Ernst
Second cuisinier : Eric Rabazzani
Menu de 25 à 68 - Carte 50 - Accueil Jusqu'à 21h30 - Fermé Noël, août - Parking - Terrasse
5, pl. Sadi Carnot 13002 Marseille
Tél. : 04 91 52 47 49
Email : contact@lemoment-marseille.com